Bushmills 30-letni PX Sherry Casks/ 46% / 0,7l

W 2022 roku sprzedaż Bushmillsa po raz pierwszy przekroczyła magiczną liczbę miliona skrzynek.

Fakt ten nie zmienił notowań w rankingu popularności irlandzkiej whiskey, ciągle na pierwszym miejscu jest Jameson z wynikiem ponad 11 mln skrzynek, na drugim zaś Tullamore Dew, która odnotowała sprzedaż 1,4 mln skrzynek. Od 2014 roku właścicielem destylarni jest spółka Casa Cuervo, producent tequili José Cuervo, która rozbudowała zakład, a właściwie zbudowała nową destylarnię; ich połączony potencjał produkcyjny wynosi 9 mln litrów destylatu rocznie. W 2023 roku trafiły na rynek dwie super-premium wersje Bushmillsa single malt, 25 i 30 years old. Druga z nich, po 14-letniej maturacji w beczkach po bourbonie i po sherry finiszowała przez kolejne 16 lat w beczkach po sherry Pedro Ximénez pierwszego napełnienia. Whiskey butelkowano z mocą 46% abv, bez filtracji na zimno.

Aromat: rodzynki i sułtanki, suszone daktyle i figi, melon spadziowy, mango, toffi, wanilia, mleczna czekolada, lukrecja, imbir, zesta pomarańczowa i wypolerowany dąb.

Smak: rodzynki w czekoladzie, suszone śliwki nasączone rumem, crème brûlée, toffi, migdałowy croissant, praliny, konfitura pomarańczowa, cynamon, goździki, nuty skóry i dębu.

Finisz: długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, suszonych owoców, cynamonu, czarnego pieprzu, imbiru, sherry i dębu.