The Ultimate Whisky Company to spółka holenderska z siedzibą w Amersfoort. Założona w 1994 roku przez Hana i Maurice’a van Wees początkowo specjalizowała się w edycjach miniaturek.
Whisky z ich oferty butelkowane są bez filtracji na zimno, albo w wersji cask strength, albo z zawartością alkoholu 46%. Od 1994 roku pod szyldem „The Ultimate” trafiło na rynek ponad 1000 edycji whisky. Prezentowana tu „Zagadka Orkadów” (?Highland Park?) to whisky wydestylowana 14 lutego 2006 roku i starzona w ponownie napełnionych beczkach typu butt po sherry Oloroso (nr DRU 17/A65-23/26/27) przez ponad 17 lat. Whisky butelkowano z mocą 46% abv w maju 2023 roku.
Aromat: miód wrzosowy, karmel, pomarańcze, rodzynki, czerwone jabłka, mokka, nugat, suszone zioła, szczypta pieprzu, runo leśne i dym torfowy w tle.
Smak: lekko dymny i oleisty, miód, herbatniki w czekoladzie, toffi, rodzynki, suszone morele, orzechy włoskie, czarny pieprz i ślad tytoniu fajkowego.
Finisz: dość długi, z nutami mlecznej czekolady, wanilii, miodu, pomarańczy, grapefruitów, czarnego pieprzu, torfu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 46% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |