Benromach Contrasts: Organic (D.2013, B.2022) / 46% / 0,7l

Benromach to niewielka destylarnia z siedzibą w okręgu Speyside, która po zakończonej w 2016 rozbudowie może wyprodukować 700 tys. litrów destylatu rocznie.

Od 1993 roku należy do spółki Gordon & MacPhail, która w ostatnich kilkunastu latach zaproponowała wiele ciekawych edycji, w tym pierwszego organicznego single malta. Benromach Organic opatrzony jest certyfikatem UK Soil Association, co oznacza, że spełnia rygorystyczne wymagania agencji dotyczące jęczmienia, drożdży, źródła wody, procesu destylacji, maturacji w tzw. „dziewiczych beczkach” oraz butelkowania. Benromach Organic, Peat Smoke i Triple Distilled tworzą obecnie serię „Contrasts”. Prezentowany tutaj Organic, destylacja 2013, trafił na rynek w 2022 roku po przeszło ośmiu latach maturacji butelkowany z mocą 46% abv. Edycja liczyła 7200 butelek.

Aromat: jęczmienny słód, świeży dąb, wanilia, mleczne krówki, cappuccino, mango, ananasy, skórka pomarańczowa, nuty białego pieprzu i anyżku.

Smak: słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, miód, banany, mango, krwawe pomarańcze, biały pieprz, nuty cynamonu i dębu.

Finish: średnio długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, miodu, cytrusów, białego pieprzu, i dębowych tanin.