Fettercairn 12-letni, Premier Barrel / 46% / 0,7l

Fettercairn Distillery ma siedzibę we wschodnim Highlands w miasteczku, z którym dzieli nazwę.

Produkuje whisky od 1824 roku i uchodzi za drugą oficjalnie licencjonowaną szkocką gorzelnię (pierwszą był Glenlivet). Od 1973 roku gorzelnia należy do spółki Whyte & Mackay, której aktywa w 2014 przejął filipiński producent brandy, Emperador Inc. Obecna produkcja to 2,2 mln litrów alkoholu rocznie, z czego lwią część konsumują blendy Whyte & Mackay. Prezentowany tu Fettercairn to propozycja spółki Douglas Laing & Co. w serii Premier Barrel prezentowanej w staromodnych, kamionkowych karafkach. Whisky spędziła 12 lat w beczce typu hogshead, butelkowana zaś była z mocą 46% abv, naturalną barwą i bez filtracji w edycji liczącej 336 butelek.

Aromat: jęczmienny słód, brązowy cukier, miód, wanilia, zielone jabłka, limonki, ciasteczka maślane, biały pieprz, wyprażony dąb i nuty poszycia leśnego.

Smak: wanilia, miód, owsianka, syrop złocisty, jabłka, gruszki, agrest, skórka cytrynowa, prażone orzeszki ziemne, biały pieprz, odrobina cynamonu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, brązowego cukru, wanilii, letnich owoców, suszonych ziół i dębu.