Cognac Bache Gabrielsen XO Limited Christmas Edition /40%/ 0,5l

W 1095 roku; dwóch Norwegów, Thomas Bache-Gabrielsen i Peter Rustad zakupiło spółkę A. Edmond Dupuy i zmieniło jej nazwę na Rustad & Bache-Gabrielsen.

Thomas wkrótce poślubił lokalną dziewczynę pochodzącą z „koniakowego” rodu i kiedy Peter zmarł nagle w 1916 roku został jedynym właścicielem firmy. Do dziś pozostaje ona własnością rodziny, a jej prezesem jest Hervé Bache-Gabrielsen, prawnuk Thomasa. Prezentowany tu Bache Gabrielsen XO zestawiony został na Boże Narodzenie 2016 roku. Jest to kupaż eaux-de-vie wydestylowanych w 100% z gron Ugni Blanc w okręgach uprawy Grande Champagne i Fins Bois i starzonych przez co najmniej 20 lat. Jest on „znakomitym dodatkiem do bogatych dań serwowanych zasiadającym przy świątecznym stole”.

Aromat: świąteczny keks, rodzynki, suszone śliwki, skórka pomarańczowa, orzechy włoskie, gorzka czekolada, cynamon, gałka muszkatołowa i dąb.

Smak: sporo suszonych owoców, rodzynki i sułtanki, figi, morele, skórka pomarańczowa, orzechy w czekoladzie, wanilia, świąteczne przyprawy i dąb.

Finisz: długi, z nutami czekolady, prażonych orzechów i migdałów, suszu owocowego, świątecznych przypraw i dębu.