Jack Daniel’s Bonded Tennessee Whiskey / 50% / 0,7l

Najnowsza edycja Jack Daniel’s Bonded przywodzi pamięć ustawy Bottled-in-Bond, która wyznaczyła standardy dla producentów whisky w końcu XIX wieku.

W owym czasie ponad 99% whiskey nie spełniała żadnych norm i w 1897 roku kongres Stanów Zjednoczonych uchwalił przepisy mające chronić zarówno producentów jak i konsumentów. Whiskey określona jako Bottled-in-Bond musiała pochodzić z jednej gorzelni, być wydestylowana podczas jednego sezonu (od stycznia do czerwca lub od lipca do grudnia danego roku), być starzona przez co najmniej 4 lata w magazynach nadzorowanych przez urzędników federalnych i butelkowana z zawartością alkoholu 100 Proof (50% abv). Jack Daniel’s Bottled-in-Bond debiutował wiosną 2018 roku w sieci Travel Retail; obecnie cieszy się szeroką dystrybucją.

Aromat: delikatnie alkoholowy, karmel, wanilia, prażona kukurydza, banany, zwęglony dąb oraz ślady goździków i mięty.

Smak: słodki, budyń waniliowy, karmel, pieczone jabłka, babka bananowa, mleczna czekolada, cynamon, szczypta gałki muszkatołowej i nadwęglony dąb.

Finisz: dość długi i rozgrzewający, z nutami wanilii, karmelu, przypraw do grzanego wina i dębu.