W 2016 roku, roku swego 10. jubileuszu, Kavalan Distillery zakończyła inwestycję, która zwiększyła ilość alembików do 20.
A potencjał destylacyjny do niemal 10 mln litrów alkoholu rocznie, co plasuje ją w pierwszej dziesiątce największych gorzelni słodowych świata. Single malt Kavalan debiutował w 2008 roku i odniósł niebywały sukces, zdobywając do dziś około 200 medali i wyróżnień; o popularności tamtejszej whisky świadczy również ilość zwiedzających, każdego roku przewija się tam ponad milion gości. Kavalan Triple Sherry trafił na rynek w październiku 2021 roku. Jest to kupaż destylatów starzonych w beczkach po trzech rodzajach sherry – Oloroso, Pedro Ximénez i Moscatel. Kavalan Triple Sherry Cask to „propozycja nie do odrzucenia” dla miłośników „sherry cask matured whisky”.
Aromat: bogaty, owocowy, czerwone jabłka, pomarańcze, maliny, wiśnie, jęczmienny słód, mokka, orzechy laskowe, cynamon i ślad tytoniu.
Smak: rodzynki i sułtanki, czarne wiśnie, suszone morele i figi, mleczna czekolada, drożdżówki cynamonowe, kandyzowany imbir i ślad dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami mlecznej czekolady, karmelu, cynamonu, czerwonych jagód, tytoniu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Tajwan |
| Kategoria: | Whisky |
| Rodzaj użytych beczek: | Sherry |
