W 2018 roku Signatory Vintage Whisky Company celebrowała 30-lecie działalności.
Spółkę założyli w 1988 roku bracia Andrew i Brian Symington i na przestrzeni kilku lat została ona jednym z wiodących niezależnych wydawców i dystrybutorów whisky, cieszących się respektem konsumentów. Signatory ma bardzo ceniony przez miłośników whisky zwyczaj opatrzenia każdej edycji cask strength informacją dotyczącą rodzaju i numeru beczki, daty jej napełnienia, butelkowania oraz ilości butelek, do której limitowany jest dany wypust. Prezentowana tu rocznicowa edycja zawiera whisky Bowmore wydestylowaną 21 czerwca 1972 roku i starzoną w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt (nr 3882) przez 42 lata. W roku jubileuszu, jej zawartość przełożyła się na 246 butelek cask strength whisky (46,7% abv).
Aromat: połączenie słodyczy i dymu, rodzynki, suszone śliwki i wiśnie, cynamon, goździki, odrobina anyżku, orzechy włoskie, nuty skóry, wosku, sherry i dębu.
Smak: bogaty i elegancki, torfowy dym, krwawe pomarańcze, grapefruity, kantalupa, lukrecja, prażone migdały, mieszanka ziołowa, kakao w proszku, cynamon, nuty pieprzu i dębu.
Finisz: długi i świetnie zbalansowany, torfowy dym, owoce tropikalne,zioła i przyprawy korzenne, wszystko w perfekcyjnej harmonii.
| Zawartość alkoholu: | 46,7% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
