Spirits’ Shop Selection powstała w 2014 roku założona przez Erica Huanga, głównego azjatyckiego eksperta whisky, kolekcjonera i prezesa organizacji Taiwan & Hong Kong Single Malt Whisky Association.
Każda edycja whisky (z reguły są to wydania single cask) opatrzona jest etykietą promującą prace lokalnych artystów plastyków i podkreślającą historię i kulturę Azji. Prezentowany tu Dalmore, wydestylowany w 2009 roku starzony był w beczce typu hogshead nr 800158 (dąb amerykański) przez około 10 lat i butelkowany z mocą 46,5% abv w 2019 roku. Edycja liczyła 288 butelek i daje rzadką możliwość degustacji Dalmore’a bez wpływu sherry i innych wzmacnianych win na jego paletę. Z roczną sprzedażą ponad milion butelek Dalmore zajmuje 16. pozycję na liście najpopularniejszych single maltów.
Aromat: owocowo-floralny, bukiet polnych kwiatów, jabłka, gruszki, białe brzoskwinie, wanilia, ciasteczka maślane, kokosy, mokka, likier pomarańczowy, praliny i cynamon.
Smak: brzoskwinie, ananasy, renklody, jabłka, budyń waniliowy, mleczne krówki, marcepan, cukrzone orzeszki ziemne, skórka pomarańczowa, lukrecja i wyprażony dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami pomarańczy, brzoskwiń, wanilii, lukrecji, szczyptą pieprzu, kurkumy i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 46,5% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
