Bowmore 1998 Single Cask (Bottled 2021) La Maison du Whisky / 50,6% / 0,7l

Bowmore to jedna z najstarszych szkockich destylarni pozostających do dziś w operacji (rok założenia 1779), z kolei Berry Bros.

& Rudd, londyńska firma handlowa, powstała niemal sto lat wcześniej (1690) i początkowo działała na rynku win i artykułów spożywczych. Od czasów regencji Jerzego III BB&R znajduje się wśród dostawców na dwór królewski; obecnie zatrudnia ośmiu „Masters of Wine” i posiada zapasy liczące ponad 4 tys. win i spirytualiów. W 2021 roku paryski dystrybutor La Maison du Whisky zakontraktował Berry Bros. & Rudd do wydania edycji Bowmore’a single cask. Wybór padł na beczkę typu hogshead nr 803730 zawierającą whisky wydestylowaną w 1998 roku i starzoną przez 22 lata. Trunek butelkowano w mocy beczki (50,6%) i bez filtracji na zimno, a edycja liczyła 257 butelek.

Aromat: złożony, bukiet ogrodowych kwiatów, jabłka, ananasy, kandyzowana cytryna, orzechy włoskie, lukrecja, morskie wodorosty, wędzone owoce morza, nuty kolendry i kopru włoskiego, wosku i torfowego dymu.

Smak: bogaty, ananasy, mango, kantalupa, wanilia, mleczna czekolada, solone orzeszki, garstka świeżych ziół, biały pieprz, sałatka z morskich wodorostów, słona bryza i dym torfowy w tle.

Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, owoców tropikalnych, wanilii, lukrecji, morskiej soli, ziół i dębu.