White Bowmore 43-letni (D.1964, B.2008) The Trilogy /42,8%/ 0,7l

White Bowmore nie jest owiany legendą równą edycji Black Bowmore, jednak jest trunkiem równie unikatowym, a do tego zdecydowanie rzadszym. W 1963 roku Stanley P. Morrison, broker whisky, zakupił Bowmore Distillery i po przeprowadzeniu remontu i dokonaniu usprawnień wznowił destylację. Najsłynniejszą whisky z rocznika 1964 jest zapewne Black Bowmore starzony w beczkach po sherry Oloroso, który w 2007 roku trafił na rynek po raz czwarty, tym razem jako zwiastun trylogii, której drugim rozdziałem był prezentowany tu White Bowmore. Whisky do tej edycji pochodziła z sześciu beczek po bourbonie napełnionych w 1964 roku i starzonych przez 43 lata w legendarnym, kamiennym magazynie, leżącym częściowo poniżej poziomu morza, No.1 Vaults. Trunek butelkowano z mocą 42.8% abv w 2008 roku, a do sprzedaży trafiły 732 butelki. Dodamy, że finalna edycja tryptyku, Gold Bowmore, wydana została rok później, zestawiona z trzech beczek po bourbonie i jednej beczki typu butt po sherry Oloroso i liczyła 701 butelek. O ile Black Bowmore doczekał się pięciu wydań, White i Gold odnotowały tylko jedno.

„Trunek ma barwę syropu złocistego i zniewalające aromaty melona Galia, mango i papai. W smaku sałatka z egzotycznych owoców, wanilia, syrop klonowy i ulotna nutka charakterystycznego dla Bowmore’a torfowego dymu. Finisz zaskakująco wyrazisty i pozostający w ustach na wieczność”.