Caperdonich 25-letni Peated Batch CP/001/ 45,5% / 0,7l

Glen Grant Nº 2 Distillery rozpoczęła pracę w 1897 roku i zakończyła ją po zaledwie pięciu latach.

W 1965 roku, po kompleksowej modernizacji, wznowiła destylację jako Caperdonich (w gaelickim „Sekretna studnia”), a 10 lat później została przejęta przez Seagrama. Niemal cała produkcja trafiała do blendów, głównie Chivas Regal, Queen Anne, 100 Pipers i Something Special. Pernod Ricard nabył szkockie aktywa Seagrama w 2001 roku i wkrótce zadecydował o zamknięciu destylarni. Prezentowany tu Caperdonich 25 years old to limitowana edycja z 2019 roku oznaczona jako Batch CP/001 (za skrótem CP kryje się Caperdonich Peated). Whisky pochodzi z beczek typu hogshead i butelkowana była w mocy beczki (45,5% abv) i bez filtracji na zimno.

Aromat: dym ogniska, gruszki, pomarańcze, nektarynki, jabłka, świeże zioła, mleczna czekolada, prażone orzeszki ziemne, nuty poszycia leśnego i morskich wodorostów.

Smak: dym ogniska, jabłka, gruszki, dżem mirabelkowy, skórka pomarańczowa, wanilia, mleczne krówki, biały pieprz, trawa cytrynowa, lukrecja i dąb.

Finisz: dość długi, dymny, z nutami wanilii, karmelu z solą, mlecznej czekolady, skórki cytrynowej, białego pieprzu, siana i dębu.