Rosebank 22-letni (D.1981 B.2004) Rare Malts / 61,1% / 0,7l

Kultowa dziś seria „Rare Malts” debiutowała w 1995 roku w ofercie koncernu United Distillers (od 1998 roku Diageo), po ogromnym sukcesie dwóch innych serii – „Classic Malts” i „Flora & Fauna”.

Większość edycji „Rare Malts” obejmowała whisky z zamkniętych destylarni wydestylowane w latach 1969-1981 i starzone od 18 do 30 lat. Rosebank Distillery zakończyła pracę w 1993 roku i zdawało się, iż jej historia dobiegła końca. Ku zaskoczeniu wielu w 2017 roku spółka Ian Macleod Distillers odkupiła popadającego w ruinę Rosebanka, prawa do marki wraz z resztą zapasów magazynowych i zapowiedziała wznowienie destylacji. Niestety, COVID-19 opóźnił prace remontowe i produkcja ruszy dopiero w 2022 roku. Rosebank gościł w serii Rare Malts trzykrotnie, prezentujemy tu finalną edycję 22-letnią z 2004 roku.

Aromat: nieco przytłumiony, jabłka, gruszki, nektarynki, poszycie leśne, likier z owoców czarnego bzu, biały pieprz, trawa cytrynowa, szczypta cynamonu, nuty wosku, torfu i dębu.

Smak: lekko mineralny, banany, mango, różowe grapefruity, jabłka, mleczna czekolada, wanilia, prażone orzechy i migdały, kandyzowany imbir, trochę pieprzu i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami miodu, wanilii, cytrusów, świeżych ziół, sosnowych igieł i dębowych tanin.