Macallan 25-letni Anniversary Malt Matured in Sherry Oak / 43%/ 0,7l

Mało kto odmawia dziś Macallanowi miana najbardziej kolekcjonerskiej whisky.

Niewielu jednak pamięta, że w latach 70. finanse spółki nie wyglądały najlepiej. Macallan był kluczowym komponentem blendów Chivas i Seagram, właściciel marki, zdecydował się zmienić jej formułę rezygnując z Macallana na korzyść Strathisli. Niebawem zarząd Macallana rozpoczął promocję swego single malta, kładąc ogromny nacisk na starzenie destylatów wyłącznie w beczkach po sherry. Pierwsze Macallany trafiły na rynek w latach 80s. i od tamtej pory notujemy fenomenalny wzrost popularności marki. Edycja 25 years old Anniversary Malt debiutowała w połowie lat 80. i pozostawała w ofercie do początku nowego stulecia. Whisky ta to prawdziwe dzieło sztuki, niespotykany dziś przykład single malta starzonego przez ćwierć wieku w beczkach po sherry i nie zdominowanego jej smakiem.

Aromat: bogaty i kompleksowy, sherry, rodzynki, suszone daktyle i figi, stara skóra, skórka pomarańczowa, miód, kakao, dąb, szczypta czarnego pieprzu, ślady tytoniu i torfu.

Smak: intensywne nuty sherry, prażone migdały, suszone śliwki, wiśnie i figi, kandyzowany imbir, gorzka czekolada, gałka muszkatołowa, nuty skóry i dębu.

Finisz: bardzo długi i złożony, sherry, karmel, miód, rodzynki, gałka muszkatołowa, prażone migdały i subtelna goryczka dębu.