Springbank 1966 Local Barley Bourbon Cask (Bottled 1999) / 53,5% / 0,7l

Springbank Local Barley to kultowa dziś whisky destylowana w latach 1965/1966 i butelkowana w latach 1990–2001 (powróciła do oferty w 2016 roku edycją 1999 Vintage).

Destylowana była z jęczmienia uprawianego na farmach leżących w bezpośrednim sąsiedztwie gorzelni. Już w latach 90. kiedy single malty stanowiły około 1% globalnie sprzedawanej whisky, edycje Local Barley spotkały się z gorącym przyjęciem koneserów i uznane były za synonim najwyższej jakości. Dziś ich wartość kolekcjonerska plasuje się w górnych warstwach stratosfery. Prezentujemy tu Springbanka destylowanego w lutym 1966 roku, starzonego w beczce po bourbonie nr 1966 508 przez ponad 33 lata i butelkowanego w grudniu 1999 w wersji cask strength (53,5%).

Aromat: bogaty i złożony, suszone morele, pomarańcze, ananasy, budyń waniliowy, mleczne krówki, praliny, dropsy eukaliptusowe, igły sosny, wilgotne siano, nuty wosku, torfu i słonej bryzy.

Smak: bogaty, owocowy, pomarańcze, ananasy, kandyzowana cytryna, kokosy, wanilia, miód, karmel z solą, czarna herbata, pieprz, goździki, nuty torfu i dębu.

Finisz: bardzo długi, z nutami soczystych owoców, morskiej soli, karmelu, pieprzu, odrobiną torfu i dębu.