Rock Island Sherry Edition Small Batch Douglas Laing & Co / 46,8%/ 0,7l

Rock Island debiutował jesienią 2018 roku w znakomitej serii spółki Douglas Laing & Co.

Remarkable Regional Malts zastępując dotychczasowego reprezentanta szkockich wysp, Rock Oyster (ponoć część konsumentów zniechęcało słowo „ostryga” [ang. „Oyster”] w nazwie). Rock Island jest kupażem single maltów pochodzących z wysp Islay, Arran, Jura oraz Orkney. Pozostałe regiony reprezentowane są przez: Timorous Beastie (Highlands), Scallywag (Speyside), Big Peat (Islay), The Epicurean (Lowlands) i The Gauldrons (Campbeltown). W sierpniu 2020 firma zaproponowała limitowaną edycję Rock Island Sherry Edition, finiszowaną w beczkach po sherry Oloroso. Do sprzedaży trafiło 3000 butelek.

Aromat: karkówka z grilla, morska bryza, karmel, wanilia, miód, rodzynki, odrobina czarnego pieprzu, ślady tytoniu i dębu.

Smak: delikatnie dymny, wanilia, karmel, precle z morską solą, wędzony bekon, suszone śliwki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, przypalona grzanka, nuty sherry i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu z solą, mokki, gorzkiej czekolady, cynamonu, ziela angielskiego i dymku torfowego w tle.