Springbank 25-letni Millennium Bottling / 46%/ 0,7l

Springbank Distillery powstała w 1828 roku w miejscu, w którym wcześniej prowadzono nielegalną destylację i do dziś pozostaje najbardziej unikatowym producentem whisky w Szkocji.

Od 1837 roku należy do rodziny Mitchell i w XXI wieku jest jedyną gorzelnią, która cały cykl produkcyjny przeprowadza na jednej posesji.

Z okazji nowego tysiąclecia firma przygotowała bezprecedensową edycję sześciu whisky – 25, 30, 35, 40, 45 i 50 years old. Trafiły one na rynek od września 1998 do marca 2001 w następujących pulach: 25 i 30 years old po 2500 butelek; 35 years old 1500 butelek; 40, 45 i 50 years old po 580 butelek. Prezentujemy tu najmłodszą whisky w zestawieniu, starzoną przez 25 lat. (Nota degustacyjna producenta.)

Springbank 25 years old – aromaty dojrzałych wiśni, rodzynek, gorzkiej czekolady a za nimi delikatny ślad nowalijek; w ustach klasyczny Springbank – dojrzałe owoce, lekka nuta pikantna, orzechy włoskie, ślady dymu, tytoniu i soli; finisz długi i wytrawny, delikatnie torfowy.