Springbank 25-letni (Bottled 1990s) / 46%/ 0,7l

Springbank Distillery rozpoczynała pracę w 1828 roku i do dziś pozostaje własnością rodziny założycielskiej.

Jej budynki stoją w centrum Campbeltown, miasteczka, a zarazem najmniejszego regionu produkcji szkockiej whisky znajdującego się na półwyspie Kintyre. Właściciele destylarni zawsze przykładali wagę do maturacji w beczkach po sherry, istotnie ten typ drewna w połączeniu ze słonawym powietrzem Campbeltown zdaje się mieć magiczny efekt na whisky. Springbank 25 years old to od lat jedna z najciekawszych pozycji w ofercie gorzelni. Zestawiana jest z destylatów starzonych niemal wyłącznie w ponownie napełnionych beczkach po sherry typu butt i doświadcza corocznych limitowanych edycji. Prezentowana tutaj pochodzi w naszej opinii z lat 90.

Aromat: kompleksowy, sporo owoców tropikalnych, kantalupa, mango, papaja, suszone morele, kakao w proszku, pieprz, cynamon, szczypta soli, nuty tytoniu i torfu.

Smak: bogaty, dżem pomarańczowy, mango, nektarynki, rodzynki, solone migdały, gorzka czekolada, gałka muszkatołowa, goździki, dąb nasiąknięty sherry i powiew morskiej bryzy.

Finisz: długi i dość pikantny, z nutami dębu, gałki muszkatołowej, pieprzu, lukrecji, kakao i solonych migdałów, suszu owocowego i śladem dymu w tle.