Macallan 1962, 15-letni Fine & Rare / 44,1%/ 0,7l

The Macallan Fine & Rare Collection to seria rocznikowych Macallanów dająca przegląd działalności destylarni od lat 20. do końca ubiegłego stulecia.

Jej debiut przypadł na rok 2002, a pierwsza partia liczyła ponad 20 roczników, poczynając od 1926 Vintage. Kolejne lata przyniosły kolejne wydania, obecnie ich liczba przekracza 60. Każda butelka zabezpieczona jest specjalnym kodem i może być zlokalizowana z destylarni. Seria Fine & Rare regularnie bije własne rekordy na aukcjach whisky i wydaje się, że limitem cenowym jest… jego brak. W 2014 roku zestaw 40. butelek pochodzących z roczników 1937-1972 został sprzedany w Nowym Jorku za 430 tys. dolarów. Niespełna dwa lata później kolekcja złożona z roczników 1937-1990 znalazła nabywcę za pół miliona dolarów. To jednak jedynie przedsmak, w październiku 2019 dom aukcyjny Sotheby’s ogłosił sprzedaż Macallana Fine & Rare 1926 Vintage za niemal 1,9 mln dolarów wspominając przy tym, że największa kolekcja Fine & Rare, roczniki 1926-1991, poszła pod młotek za 6,6 mln dolarów.

Prezentowany to Macallan 1962 to prawdziwy unikat kolekcji. Whisky była zabutelkowana w latach 70. na rynek azjatycki jako 15 years old, po czym powróciła do destylarni (nie znamy szczegółów) by pod nową etykietą dołączyć do serii Fine & Rare (edycja liczyła 141 butelek). Nie zaskoczymy chyba nikogo brakiem noty degustacyjnej, niestety nie nasze kubki smakowe popieści ten nektar. Zostaje nam wrócić do wielkiego przeboju grupy Aerosmith z 1973 roku i zanucić Dream on…