Glen Moray Mastery / 52,3% / 0,7l

W 2017 roku Glen Moray Distillery obchodziła 120.lecie działalności. Z tej okazji Graham Coull, tamtejszy mistrz destylacji, stworzył unikatową jubileuszową edycję 1000 butelek.

Zestawioną z whisky wydestylowanej od lat 70. do początku nowego stulecia i starzonej w różnych typach beczek. Cytując mistrza „Glen Moray z lat 70. starzony w beczkach po bourbonie wniósł złożoność i nuty dębowe; whisky z lat 80. finiszowana w beczkach po porto to słodycz okraszona subtelną pikanterią. Beczki po maderze z lat 90. i początku wieku dołożyły nuty wanilii, kawy i gorzkiej czekolady, wreszcie beczki po sherry z lat 90. okazały się „kręgosłupem” Mastery oraz pomostem łączącym elementy palety aromatyczno-smakowej”. (Nota degustacyjna pochodzi od producenta.)

Aromat: eksplozja aromatów, ciasto rabarbarowe z kruszonką, rodzynki w czekoladzie i przydymione, prażone migdały.

Smak: wachlarz prażonych ziaren kawy, roztopionej gorzkiej czekolad i słodkich rodzynek nasączonych wzmacnianym winem; bogactwo, kompleksowość i perfekcyjny balans.

Finisz: długi i niezapomniany z przewagą dębu i przyjemnej pikanterii. Trunek do powolnego sączenia, skłaniający do refleksji.