Jura 1988 Rare Vintage (Bottled 2018) /53,5%/ 0,7l

W języku staronordyjskim Jura oznacza „wyspę jeleni” i do dziś na każdego z dwustu mieszkańców wyspy przypada 20 tych zwierząt.

Jura Distillery zbudowana w 1810 roku przez cały XIX wiek borykała się z trudnościami, a w latach 1901-1960 jej budynki stały puste. Ostatnia dekada to z kolei bezprecedensowy sukces tamtejszej whisky, której sprzedaż wzrosła z 350 tys. do 2 mln butelek, co plasuje ją na trzecim miejscu najpopularniejszych single maltów w Wielkiej Brytanii (po Glenfiddichu i Glenmorangie). Jura 1988 Rare Vintage to trunek z innej epoki. Whisky spędziła 28 lat w beczkach po bourbonie, po czym trafiła na kolejne 2 lata do beczek po tawny porto pochodzących z Symington Family Estates. Butelkowana z mocą beczki 53,5% abv w 2018 roku w edycji liczącej 1406 butelek.  

Aromat: bardzo bogaty, maliny, jeżyny, czarne wiśnie, skórka pomarańczowa, toffi, mleczna czekolada, brązowy cukier, ziarna kawy, lukrecja, pieprz i dąb.  

Smak: delikatnie woskowy, dżem z mieszanych jagód, karmel, toffi, cukrzone migdały, rodzynki, lukrecja, odrobina pieprzu i pięknie zintegrowana goryczka dębu.  

Finisz: długi, z nutami wiśni w czekoladzie, karmelu, toffi, lukrecji, dębu, oraz szczyptą pieprzu i gałki muszkatołowej.