Drumshanbo Gunpowder Irish Gin / 43% / 0,7l

Drumshanbo Gunpowder Gin to produkt Shed Distillery założonej w 2014 roku przez Patricka J. Rigney, człowieka z przeszło 30-letnim stażem w sektorze napojów alkoholowych.

Zakład ma siedzibę w wiosce Drumshanbo w hrabstwie Leitrim w Irlandii i produkuje whiskey i gin. Formuła ginu wymienia 12 składników botanicznych. Kluczowym jest Gunpowder tea, zielona herbata, liście której po powolnym suszeniu zwijane są w małe kuleczki przypominające proch strzelniczy. Pozostałe na liście to jagodny jałowca, korzeń arcydzięgla, kminek, kardamon, kolendra, grapefruity, cytryny, limony Markut, tawuła, korzeń irysa i anyż. Jagody jałowca, korzenie i nasiona są poddane tradycyjnej destylacji w miedzianym alembiku natomiast cytrusy i Gunpowder tea tzw. „vapor infusion” (umieszczone w pojemniku przez który przechodzą opary alkoholu).

Drumshanbo Gunpowder to gin o silnym aromacie cytrusów, jałowca, zielonej herbaty, z subtelną nutą ziołową. W palecie na pierwszy plan wychodzi grapefruit, za nim jałowiec, zielona herbata i odrobina anyżku. Gin ten świetnie komponuje się z tonikiem Fever Tree Indian Tonic serwowany z plasterkiem różowego grapefruita.