The Bitter Truth Pink Gin / 40% / 0,7l

Bitter Truth Company została założona przez dwóch monachijskich barmanów, Stephana Berga i Alexandra Haucka, w 2006 roku.

Berg posiada sporą kolekcję koktajlowych przypraw typu „bitter”, z których część niedostępna jest od dziesięcioleci i ideą przyświecającą powstaniu spółki było wznowienie produkcji niektórych z nich. W ofercie firmy znajduje się dziś przeszło tuzin wspomnianych „bitterów”, kilka likierów oraz prezentowany tu Pink Gin. Formuła tego ostatniego nie jest ujawniona, wiemy jedynie że znajdują się w niej jagody jałowca, cytryny, lukrecja, kminek i koper włoski oraz wspominane własne przyprawy koktajlowe „bitter” – Bitter Truth Pink Gin to unikatowy kupaż tradycyjnego ginu i wonnych bitterów – czytamy w manifeście producenta. Tradycja podobnej mieszanki pochodzi od brytyjskiej marynarki wojennej, która serwowała ją marynarzom w celu zapobiegania skutkom choroby morskiej. Producent zapewnia jednak, że Bitter Truth Pink Gin zestawiany jest z myślą o współczesnym, wymagającym konsumencie. (Nota smakowa producenta.)

„Bukiet aromatyczny naszego ginu dominują bogate nuty floralne i owocowe. Jego paleta smakowa oferuje łagodne nuty jagód jałowca mistrzowsko wkomponowane w przyjemnie pikantny trójkąt lukrecja-kminek-koper włoski. Polecamy serwować w koktajlu Martini, z tonikiem, zachęcamy również do degustacji jedynie z kostką lodu”.