Convalmore 32-letni (D.1984, B.2017) Special Release /48,2%/ 0,7l

Convalmore Distillery była jedną z dziesiątek ofiar nadprodukcji whisky w Szkocji w latach 80.

Zbudowana w 1893 roku przez brokerów z Glasgow wkrótce została przejęta przez spółkę W.P. Lowrie & Co. i produkowała na potrzeby blenda Black & White. W 1925 roku Convalmore dołączyła do DCL i przez kolejnych 60 lat jej whisky trafiała do wielu blendów koncernu. W 1985 roku destylowała po raz ostatni. Prawa do marki posiada dziś Diageo, a właścicielem posesji jest od 1992 roku spółka William Grant & Sons, która wykorzystuje jedynie tamtejsze magazyny. W 2017 roku, koncern po raz czwarty włączył Convalmore’a do prestiżowej serii Special Releases. Tym razem jest to whisky wydestylowana w 1984 roku i starzona w ponownie napełnionych beczkach po bourbonie typu hogshead. Edycja składała się z 3972 butelek.

Aromat: owocowy z nutą wosku, słodkie wypieki, jabłka, gruszki, melon kasaba, skórka pomarańczowa, cynamon, goździki, trochę cedru i dębu.

Smak: miękki, budyń waniliowy, kandyzowana skórka cytrynowa, jabłka, gruszki, garstka ziół z ogródka, prażone orzeszki arachidowe i lekka goryczka dębu.

Finisz: długi, z nutami zesty cytrynowej, jabłek, mieszanki korzennych przypraw i nadwęglonej dębiny.