Jura The Paps 19-letni / 45,6%/ 0,7l

Jura The Paps to najstarsza, a zarazem jedyna nosząca określenie wiekowe, whisky w nowej serii Sherry Cask Collection.

Ukazała się ona w kwietniu 2018 roku z przeznaczeniem do wyłącznej dystrybucji w sieci Travel Retail, a każda z tworzących ją whisky nosi nazwę miejsca charakterystycznego wyspie. Paps of Jura to chyba najbardziej rozpoznawalne punkty Jury – trzy góry położone w zachodniej części wyspy przypominające trzy piersi. Słowo „pap” pochodzi z języka staronordyjskiego i określa tę właśnie część ciała. Jura the Paps starzona była przez 19 lat w beczkach po bourbonie, finiszowała w beczkach, w których przez 40 lat spoczywała sherry Pedro Ximénez.

Aromat: głęboki, wanilia, mleczne krówki, mleczna czekolada, pomarańcze, melon kasaba, dojrzałe gruszki i winogrona i ślady kandyzowanego imbiru.

Smak: bogaty, morele, suszone figi i daktyle, pomarańcze, sułtanki, migdały prażone w miodzie, karmel, mleczna czekolada, nuty ziela angielskiego i gałki muszkatołowej.

Finisz: dość długi, z nutami soczystych owoców, miodu, rodzynek, mieszanki orzechowej, gałki muszkatołowej, śladem tytoniu i dębu.