Glencraig 1975 (Bottled 2012) Rare Old, Gordon & MacPhail / 46%/ 0,7l

RO/12/02

Whisky Glencraig produkowana była w gorzelni Glenburgie w latach 1958-1981. Destylowano ją w tzw. lomond still, skrzyżowaniu alembiku z kolumną destylacyjną.

Jego dolna część nie różni się kształtem od tradycyjnego alembiku, zaś szyja zawiera trzy ruchome płytki rektyfikacyjne, których pozycja wyznacza długość kontaktu oparów z miedzią. Destylat uzyskany tą drogą przeznaczony był wyłącznie do zestawiania blendów, głównie Ballantine’s. Glencraig 1975 to propozycja spółki Gordon & MacPhail w prestiżowej serii Rare Old (RO/12/02). Whisky pochodzi z ponownie napełnionej beczki typu hogshead z białego amerykańskiego dębu, której zawartość przełożyła się na 170 butelek.

Aromat: słodki i owocowy, jabłka, agrest, skórka pomarańczowa i cytrynowa, trawa cytrynowa, ślad fiołków, wanilia, biały pieprz i nadwęglony dąb.

Smak: sporo wanilii i karmelu, skórka pomarańczowa, tarta cytrynowa, pieprz, gałka muszkatołowa, nieco goździków i kakao i nuty cedrowe.

Finisz: średnio długi, dębowy, jabłka, gruszki, wanilia i mleczna czekolada.