Ballantine's 40-letni, Label No. 4 / 43% / 0,7l

Ballantine’s 40 years old to bezsporny Rolls Royce kategorii blended whisky. Został włączony do oferty w 2012 roku z zapowiedzią edycji 100 butelek na każdy następny rok.

Ten wysublimowany trunek to kreacja Sandy Hayslopa, mistrza kupażu spółki George Ballantine & Sons, zainspirowanego misją założyciela zestawienia whisky doskonałej „wyłącznie wtedy, kiedy nadszedł właściwy czas”. Sandy twierdzi, że każda whisky Ballantine’s jego autorstwa oferuje balans aromatów i smaków, jednak tworzeniu wersji 40-letniej przyświecała idea całkowitej perfekcji, którą udało mu się osiągnąć. Uważa, że George Ballantine byłby dumny z jego kreacji, a także osobistego wkładu w podnoszenie standardów marki. Każda butelka opatrzona jest podpisem kreatora oraz wyrytym godłem Ballantine’a, a całości dopełnia elegancka drewniana gablotka. Sandy określa swe dzieło jako whisky niezwykle subtelną, o aromatach gruszek w syropie i keksa bogatego w bakalie, uzupełnionych cynamonem i imbirem; whisky niemal aksamitną, o niezwykłej głębi smaków, których warstwy nachodzą na siebie wzajemnie się uzupełniając, a słodkie toffi i dojrzałe czerwone jabłka przechodzą w niebiański finisz rozciągający się w nieskończoność.