Tomintoul Small Batch Tawny Port Cask Finish / 40% / 0,7l

Odkąd spółka Angus Dundee Distillers odkupiła od Whyte & Mackay Tomintoul Distillery w 2000 roku jesteśmy zasypywani nowymi edycjami tego single malta i jego pozycja na rynku stale się umacnia.

Sprawy wyglądały inaczej w ubiegłym stuleciu, kiedy Tomintoul produkował niemal wyłącznie na potrzeby blendów Whyte & Mackay, a jako „brand” praktycznie nie istniał. Obecnie gorzelnia pracuje na pełnych obrotach produkując 3,3 mln litrów destylatu rocznie. Prezentowany tu Tomintoul to kolejna propozycja w popularnej serii „Small Batch”. Po podstawowej maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu whisky finiszowała w beczkach po tawny porto. Inne pozycje z tej serii finiszowały w beczkach po rumie, koniaku, sherry oraz czerwonych winach.

Aromat: śliwki, czarne porzeczki, wiśnie w czekoladzie, wanilia, karmel, gałka muszkatołowa i delikatna nutka dębowa.

Smak: zgodny z aromatem, jeżyny, leśne jagody, czarne wiśnie, mleczna czekolada, mokka, cynamon i odrobina goździków.

Finisz: średnio długi, z nutami dżemu wielojagodowego, cynamonu, goździków, odrobiną kakao i dębu.