Ardbeg Alligator (2011 Release) / 51,2% / 0,7l

Alligator to nic innego, jak dzika strona Ardbega. Debiutował w 2011 roku, a jego nazwa odnosi się do beczek wykorzystanych w procesie maturacji, wykonanych z białego amerykańskiego dębu i silnie wypalonych (tzw. alligator char).

Istotnie, wnętrze tak wypalonej beczki przypomina skórę aligatora. Alligator nie posiada określenia wieku, ponoć wykorzystano destylaty 10-letnie i starsze, a butelkowany jest z oryginalną zawartości alkoholu (51,2%) i bez filtracji na zimno.

Aromat: zwęglone drewno, nuty torfu, cytrusów, karmelu i wanilii.

Smak: silna nuta torfowego dymu z nutami węgla drzewnego, karmelizowana skórka pomarańczowa, grejpfrut, imbir, kakao i chrupiące herbatniki.

Finisz: bogaty i słodki, kremowy, nuty pieprzne i torfowe.