Seria Old & Rare Platinum Selection debiutowała w 2002 roku w ofercie spółki Douglas Laing & Co. (pierwsze edycje butelkowane były na rynek japoński).
Wkrótce zawitała do Europy, gdzie do dziś uznawana jest za najbardziej prestiżową w ofertach niezależnych wydawców. W 2013 roku, po 40. latach sukcesów, bracia Laing zdecydowali się podzielić aktywa rodzinnej spółki i działać osobno. Seria Old & Rare należy obecnie do utworzonej i zarządzanej przez Stewarta Lainga spółki Hunter Laing & Co. i nic nie straciła na atrakcyjności. Prezentowany tu Tormore, wydestylowany w grudniu 1988 roku spędził przeszło trzy dekady w beczce po sherry typu butt, której zawartość w październiku 2022 roku przełożyła się na 238 butelek cask strength whisky (49,1% abv).
Aromat: silne nuty sherry, czerwone jabłka, czarne porzeczki, rodzynki, gorzka czekolada, babka kawowa, orzechy laskowe, tytoń fajkowy, nuty skóry i dębu.
Smak: czarne wiśnie, śliwki, dżem z czarnej porzeczki, skórka pomarańczowa w czekoladzie, toffi, Nutella, cynamon, gałka muszkatołowa, nuty tytoniu, sherry i dębu.
Finisz: długi, z nutami sherry, czerwonych jagód, miodu, gałki muszkatołowej, gorzkiej czekolady, orzechów i dębu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 49,1% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
