Producent obecny na rynku od 1917 roku, kiedy to rozpoczął produkcję rumu na szeroką skalę. Wcześniej, już w 1770 roku zarys dzisiejszego przedsiębiorstwa był już widoczny na mapach, w 1847 roku uzyskując swój ostateczny kształt. W 1848 roku, kiedy zniesiono niewolnictwo, właściciele weszli w spółkę z niektórymi ze swoich niewolników. Homere Clement w 1902 roku angażuje się w politykę, zostając posłem Martyniki, budując w 1917 roku destylarnię, która do dziś działa pod niezmienioną nazwą. Po II Wojnie Światowej, rum Clement staje się marką rozpoznawalną na całym świecie.
Obecnie stara destylarnia stanowi muzeum rumu, a firma przeniosła się do nowej siedziby. Dzięki temu Habitation Clement z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnością, pokazując swoją drogę do sukcesu, a także przybliżając zwiedzającym techniki wytwarzania rumu.
Clement Tres Vieux Rum Agricole, Secrets De Futs Intense/ 41,4%
Rum wytwarzany z soku z trzciny cukrowej. Przed butelkowaniem starzony przez rok w delikatnie wypalonych beczkach z dębu francuskiego, następnie 3 lata w beczkach po amerykańskim bourbonie. W nosie jest bardzo bogaty w nuty drzewne, rozwijające się w towarzystwie akcentów kandyzowanych owoców. Na podniebieniu drzewne nuty są bardzo elegancko otulone nutami wanilii i odrobiną przypraw. Finisz jest wyrazisty i długi z nieco słodkawą nutą.
Doskonały jako digestif po posiłku. Zabutelkowany w mocy 41,4%, co pozwala poczuć jego delikatność i charakter. Jest doskonałym przykładem umiejętnego zastosowania beczek w starzeniu rumu.
| Zawartość alkoholu: | 41,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kategoria: | Rum |
| Miejsce pochodzenia: | Martynika |
