Clement Rum Tres Vieux Agricole V.S.O.P Limited Edition / 40% / 0,7l

Producent obecny na rynku od 1917 roku, kiedy to rozpoczął produkcję rumu na szeroką skalę. Wcześniej, już w 1770 roku zarys dzisiejszego przedsiębiorstwa był już widoczny na mapach, w 1847 roku uzyskując swój ostateczny kształt. W 1848 roku, kiedy zniesiono niewolnictwo, właściciele weszli w spółkę z niektórymi ze swoich niewolników. Homere Clement w 1902 roku angażuje się w politykę, zostając posłem Martyniki, budując w 1917 roku destylarnię, która do dziś działa pod niezmienioną nazwą. Po II Wojnie Światowej, rum Clement staje się marką rozpoznawalną na całym świecie.

Obecnie stara destylarnia stanowi muzeum rumu, a firma przeniosła się do nowej siedziby. Dzięki temu Habitation Clement z powodzeniem łączy tradycję z nowoczesnością, pokazując swoją drogę do sukcesu, a także przybliżając zwiedzającym techniki wytwarzania rumu.

Clement Rum Tres Vieux Agricole V.S.O.P Limited Edition

Rum wytwarzany z soku z trzciny cukrowej, następnie po destylacji spędza rok w nowych beczkach z dębu Limousin, następnie 3 lata w beczkach po bourbonie ponownego użycia. W nosie jest bardzo owocowy, pełen aromatów zielonych winogron, śliwek i żółtych jabłek, z odrobiną miodu i kandyzowanych owoców. Na podniebieniu jest dobrze złożony, z wkomponowanymi smakami tytoniu, czerwonych jabłek, a także nutami dębiny i przypraw. Finisz jest długi, z akcentami ziela angielskiego i soli morskiej.

Doskonały jako digestif po posiłku. Zabutelkowany w mocy 40%, co pozwala poczuć jego delikatność i charakter. Jest doskonałym przykładem umiejętnego zastosowania beczek w starzeniu rumu.