BenRiach The Thirty, 30-letni Four Cask Matured / 46% / 0,7l

BenRiach Distillery, Kopciuszek XX wieku, w nowym tysiącleciu przeszła niezwykłą transformację i pozostaje jednym z najbardziej respektowanych szkockich producentów whisky.

Od 2016 roku jej właścicielem jest amerykańska Brown-Forman Corporation, która stanowisko mistrza kupażu powierzyła kobiecej legendzie whisky, Rachel Barrie. Jak do tej pory pani Barrie podąża drogą przetartą przez Billy’ego Walkera i oferuje sporo ciekawych edycji. Prezentowany tu BenRiach The Thirty zestawiony został z destylatów o profilu dymno-torfowym starzonych przez trzy dekady w beczkach po bourbonie, sherry, porto oraz tzw. „virgin oak casks”. Whisky butelkowano z mocą 46% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: wonny dym, miód, toffi, pomarańcze, morele, śliwki, orzechy włoskie, mleczna czekolada, cynamon, ślad anyżku, kakao, wypolerowany dąb i ulotna nutka siarki.

Smak: rodzynki w czekoladzie, miód, śliwki, wiśnie, suszone figi, słodkie pieczywo, cynamon, imbir, ślady tytoniu i skóry i powiew torfowego dymu.

Finisz: dość długi, dymny, z nutami miodu, suszonych fig i daktyli, rodzynek, czekolady, imbiru, porażonych orzechów i dębu.