BenRiach The Smoky Ten 10-letni / 46% / 0,7l

Benriach The Smoky Ten to wariant dymny whisky. Powstaje w oparciu o słód jęczmienny suszony torfem, pochodzącym z regionu Highlands. Ten sposób produkcji nadaje whisky wyraźne słodko-dymne nuty. Destylat dojrzewa przez co najmniej 10 lat w trzech rodzajach beczek: po bourbonie, jamajskim rumie oraz w nowych, dębowych i mocniej opalanych beczkach. W efekcie otrzymujemy bogaty i złożony smak dojrzałych owoców, stonowanej słodyczy i dębu z delikatną nutą pikantności, przechodzący w gładki, nieco słodki i urzekająco dymny finisz.

Ta 10-letnia single malt ze Speyside to doskonałe wprowadzenie do świata dymnych whisky dla początkujących smakoszy i ludzi ciekawych nowych smaków. 

Benriach The Smoky Ten jest butelkowana z mocą 46 procent alkoholu. 

Jak smakuje Benriach The Smoky Ten?

• Aromat: dojrzałe owoce, nieco dymu i miodu oraz pikantności połączonej z przyprawami

• Kolor: jasnozłoty

• Smak: drewno jabłoniowe, gruszka, miód klonowy, podsumowane nutą dymno-dębową

• Finisz: wyraźnie wyczuwalny element dymny 

Jak pić Benriach The Smoky Ten? 

Proponujemy degustować tę single malt scotch whisky bez dodatków lub ewentualnie z lodem albo kilkoma kroplami wody. Rekomendujemy, by degustację przeprowadzić w tzw. kieliszku tulipanowym. Zwężający się ku górze kształt pozwoli zintensyfikować aromat.

Jak powstaje Benriach The Smoky Ten?

Sekretem smaku tej whisky jest wykorzystanie słodu suszonego torfem oraz dojrzewanie w trzech rodzajach beczek – po bourbonie, rumie oraz w nowych dębowych beczkach – przez minimum dziesięć lat. Następnie whisky z różnych beczek jest łączona pod okiem Mistrzyni Destylacji, (Master Blender) doktor Rachel Barrie, tak by otrzymać kompleksowy smak dymno-owocowy w charakterystycznym dla Benriach stylu whisky ze Speyside.

Historia marki Benriach

Poszukiwacz przygód i przedsiębiorca John Duff założył Benriach Distillery w 1898 roku.

To destylarnia położona w samym sercu szkockiego Speyside, w północno-wschodnim regionie Morayshire, która do dziś zachowała rzemieślniczą tradycję tworzenia single malt whisky. 

Filozofia Benriach to kreatywne podejście do destylacji whisky, dojrzewania w różnorodnych beczkach i odważnego łączenia destylatów. W destylarni Benriach destylujemy trzy odrębne style whisky: klasyczne nietorfowe, dymne i małe partie whisky potrójnie destylowanej. Bardzo ważnym miejscem w destylarni jest Magazyn 13, w którym można znaleźć naprawdę znakomite beczki – po bourbonie, sherry, porto, winach hiszpańskich i portugalskich oraz te nowe, jeszcze niewykorzystane. Beczki są starannie selekcjonowane przez Mistrzynię Destylacji, doktor Rachel Barrie, tak by dojrzewająca następnie w nich whisky nabierała kompleksowego smaku. 

Whisky Benriach charakteryzuje się tak wielowymiarowym smakiem i różnorodnością stylów dzięki unikalnemu sposobowi destylacji, który wydobywa z whisky nuty owoców. Wyróżnikiem Benriach jest też bogata w minerały woda, tradycja wytwarzania słodu bezpośrednio w destylarni, a także wysokiej jakości jęczmień pochodzący z lokalnych upraw.

Propozycja koktajlu PENICILLIN

SKŁADNIKI:

40 ml The Benriach Smoky Ten 

• 30 ml soku z cytryny 

• 20 ml syropu imbirowo-miodowego 

• Kandyzowany imbir do dekoracji

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

• Wlej whisky, syrop i sok do shakera. Wypełnij lodem i potrząsaj aż do schłodzenia.

• Przelej całość przez sitko do wypełnionej lodem niskiej szklanki. 

• Udekoruj kandyzowanym imbirem.

Pij odpowiedzialnie. 

PIJODPOWIEDZIALNIE.PL