Bruichladdich 21-letni (Bottled 1990s) / 43% / 0,7l

Bruichladdich Distillery produkuje whisky od 1881 roku, jednak na sukces musiała czekać aż do XXI wieku.

Spółka Invergordon Distillers przejęła zakład w 1968 roku i wkrótce (1975) zainstalowała drugą parę alembików. Czas nie był jednak najlepszy na podobne inwestycje, nadchodził potężny kryzys na rynku szkockiej whisky spowodowany nadprodukcją. Bruichladdich zawiesił działalność w 1983 roku i do końca stulecia wznawiał ją kilkakrotnie, każdorazowo na kilka miesięcy. Dopiero Murray McDavid, która zakupiła destylarnię w 2000 roku doprowadziła do jej spektakularnego sukcesu. Prezentowany tu Bruichladdich 21 years old, edycja z lat 90. może zawierać whisky wydestylowaną przed rokiem 1975, kiedy gorzelnia destylowała w jednej parze alembików.

Aromat: morski i lekko mineralny, słona bryza i wodorosty, morele, kantalupa, śliwki, trawa cytrynowa, biały pieprz, ślad strużyn ołówkowych i nutka dymna w tle.

Smak: wyrazisty choć łagodny, jabłka, nektarynki, konfitura z pigwy, sałatka z morskich wodorostów, wanilia, karmel z solą, prażone orzeszki, zielona herbata, pieprz, imbir, ślady torfu i dębu.

Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami imbiru, białego pieprzu, soli waniliowej, siana, torfu i dębu.