Rumy Clément wytwarzane są na Martynice od 1887 roku, kiedy to bracia Homère i Charles Clément kupili 43-hektarową plantację trzciny cukrowej Domaine de L'Acajou i założyli wytwórnię rumu.
Do dziś honorowane są wprowadzone przez nich metody produkcji. Pochodzący z ich wytwórni na Martynice rhum agricole jest trunkiem wytwarzanym na bazie świeżego soku trzcinowego, zamiast tradycyjnego rumu robionego z melasy. Wielokrotnie nagradzany Rhum Clément Agricole Blanc powstał w całości ze świeżego syropu z trzciny cukrowej z Martyniki, który w wyniku spontanicznej fermentacji zamienia się w aromatyczne i pełne smaku wino trzcinowe. Jest ono poddawane pojedynczej destylacji, po czym spędza nieco ponad 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej. Destylat ten jest następnie stopniowo rozcieńczany wodą źródlaną.
Bukiet Rhum Clément Agricole Blanc to zestaw akcentów ziaren kakaowca, słodko-gorzkiej czekolady, czarnej herbaty i nierafinowanego cukru. Na podniebieniu pojawiają się także nuty roślinne i karmelizowany cukier.
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 1l |
| Kategoria: | Rum |
| Miejsce pochodzenia: | Martynika |
