„Old Bushmills Distillery”- najstarsza licencjonowana destylarnia whiskey na świecie znajduje się na północno-wschodnim wybrzeżu Irlandii w hrabstwie Antrim.
Najbardziej znaną atrakcją turystyczną położoną zaledwie 5 km od destylarni jest Giants Causeway, z którą wiąże się legenda o pradawnych pojedynkach między szkockimi i irlandzkimi olbrzymami (gigantami). Grobla Olbrzymów to powstałe w sposób całkowicie naturalny wypiętrzenie bazaltowych skał o kształtach przypominających regularne heksagony, które powstało 6 milionów lat temu. Uznawana jest za cud natury i znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO. The Giants Collection to kolekcja limitowanych, najcenniejszych rocznikowych whiskey single malt starzonych w innowacyjnych procesach maturacji w różnorodnych beczkach. Bushmills Single Malt 12 YO Tequila Cask to limitowana do 4000 butelek wersja przeznaczona tylko na rynek polski. Ta unikalna 12 letnia whisky powstała w procesie podwójnego dojrzewania. Pierwsze 6 lat spędziła w beczkach po Bourbonie i Sherry, a kolejne 6 lat w beczkach po tequili pochodzących od najstarszego i największego producenta tequili na świecie Jose Cuervo. Została skomponowana przez Alex Thomas (Bushmills Whisky Maker) i zabutelkowana w 2022 roku z mocą beczki 52,8 % pomijając proces zimnej filtracji. Charakteryzuje się świeżymi nutami toffi , anyżu i słodkiego melona.
Aromat: świeżej wanilii oraz słodkiego miodu.
Smak: kremowe ciasteczka przechodzące w intensywne nuty waniliowe dopełnione nutą anyżu oraz tostowanego dębu.
Finisz: klasyczny smak Bushmills ma swoją kontynuację podczas długiego finiszu ze słodkim melonem i pikantnym cynamonem.
| Zawartość alkoholu: | 52,8% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
| Kategoria: | Whisky |
