Blair Athol 13-letni (D.2008, B. 2021) Rum Quarter Cask Finish, The Single Cask / 56,3%/ 0,7l

Blair Athol Distillery ma siedzibę w malowniczym wiktoriańskim miasteczku Pitlochry, w środkowym Highlands.

Whisky produkuje od 1798 roku, jednak dopiero spółka Arthur Bell & Sons, która zakupiła nieczynny zakład w 1933 roku i wznowiła produkcję 15 lat później wykorzystuje w pełni jego potencjał (dziś jest to 2,8 mln litrów destylatu rocznie). Obecnie zarówno marka Bell’s, jak i Blair Athol należą do Diageo. Blair Athol nigdy nie był promowany w wersji single malt, większość produkcji konsumowały blendy Bell’s. Prezentowana tu whisky to propozycja spółki The Single Cask Ltd. – wydestylowana 23 kwietnia 2008 roku finiszowała w beczce typu quarter cask po rumie (nr 303409A), butelkowana zaś była w mocy beczki (56,3% abv) 20 września 2021 w edycji liczącej 151 butelek.

Aromat: owocowy, jabłka, gruszki, ananasy, wiórki kokosowe, herbata z mlekiem, wanilia, karmel, drożdżówki cynamonowe i wyprażony dąb.

Smak: brązowy cukier, wanilia, toffi, sułtanki, rachatłukum, pomarańcze, grillowany ananas, cukrzone orzechy, mleczna czekolada i odrobina ziół.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, syropu złocistego, owoców tropikalnych, białego pieprzu, cynamonu i dębu.