Auchentoshan 1966, 31-letni, Individual Cask Bottling (Cask # 800) / 44,5%/ 0,75l

Auchentoshan jest jedyną szkocką gorzelnią, której cała produkcja destylowana jest trzykrotnie. Destylarnia działa od 1823 roku, a od 1984 należy do spółki Morrison Bowmore Distillers, która z kolei jest częścią koncernu Beam Suntory.

W końcu lat 90. Morrison Bowmore zaproponował niewielką serię Official Distillery Archive, a w niej kilka edycji Auchentoshana w wersji single cask. Prezentowana tutaj pochodzi z beczki typu hogshead nr 800 napełnionej 14 marca 1966 roku, kiedy gorzelnia była własnością spółki J.& R. Tennant Brewers, i butelkowanej z naturalną zawartością alkoholu (44,5%) po 31 latach. Jest to przykład znakomicie wystarzonego i nie „zmęczonego beczką” single malta z okręgu Lowlands.

Aromat: świetnie zbalansowany, morele, śliwki, agrest, delikatne wonie wiosennej łąki, wanilia, miód, orzechy włoskie, cedrowa deszczułka i ślad mięty.

Smak: przepiękna kombinacja miodu, waniliowego kremu i cytrusów; tarta cytrynowa, morele, mleczna czekolada, szczypta pieprzu i imbiru i subtelna goryczka dębu.

Finisz: długi i kojący, z elementami palety smakowej pozostającymi w perfekcyjnej harmonii.