Zestaw Glenfiddich 19-letni Age of Discovery 3 x 0,7l

Glenfiddich 19-letni Age of Discovery Madeira Wood / 40% / 0,7l

Glenfiddich Madeira Cask Finish debiutował w 2011 roku w sieci Travel Retail jako pierwsza edycja serii Age of Discovery (ang. Wiek Odkryć).

Był to ukłon w stronę XV-wiecznych portugalskich podróżników, którzy w poszukiwaniu drogi do Indii wykreślili morskie szlaki z Europy do Tajlandii i Malezji odkrywając przy tym nowe lądy, w tym wyspę Maderę. Główny okres maturacji whisky spędziła w beczkach po bourbonie, finiszowała zaś w beczkach po winie Madeira pochodzących z winnicy założonej w połowie XIX wieku.

Aromat: głęboki oddech ziemi, dojrzałe figi, marmolada z pomarańczy, agrest, winogrona, goździki, igły sosny, antykwariat wypełniony starymi zakurzonym książkami.

Smak: bogaty, tarta karmelowa z orzechami, toffi, cynamon, rodzynki, kandyzowany imbir, ślady pieprzu i dębu.

Finisz: średnio długi, rozgrzewający, nieco winny ze słodkimi korzennymi przyprawami, suszonymi jabłkami i śliwkami.

Glenfiddich 19-letni Age of Discovery Bourbon Barrel /40%/0,7l

Druga edycja serii Age of Discovery (ang. Wiek Odkryć), Bourbon Cask Reserve, dedykowana jest rzekom Stanów Zjednoczonych. Około 90% szkockiej whisky starzona jest w beczkach po bourbonie i w przeszłości beczki te transportowano barkami z Kentucky do portów na wybrzeżu Atlantyku, skąd wyruszały w podróż do Europy. Whisky wykorzystane w tej edycji spędziły 19 lat w beczkach po bourbonie głównie pierwszego napełnienia. Bourbon Cask Reserve debiutował w końcu 2012 roku w sieci Travel Retail i wkrótce został wyróżniony brązowym medalem w konkursie World Whisky Awards.

Aromat: silne nuty wanilii i toffi, a za nimi sporo cytrusów, skórka pomarańczowa, grapefruity, jabłka, tost świeżo wyjęty z opiekacza i ślady dębu.

Smak: początkową słodycz wanilii i karmelu wkrótce równoważy dębowa goryczka, nuty tytoniu i skóry oraz gałka muszkatołowa i kardamon.

Finisz: długi, słodko-pikantny z lekką dębową goryczką.

Glenfiddich 19-letni Age of Discovery Red Wine Cask / 40% / 0,7l

Trzecia odsłona serii Age of Discovery poświęcona jest podróży Karola Darwina na statku HMS Beagle w latach 1831-1836. Po okrążeniu kuli ziemskiej statek dopłynął do wschodniego wybrzeża Ameryki Południowej, gdzie młody naukowiec zebrał okazy fauny i flory, a także skamieliny, na których później oparł swą teorię ewolucji. Whisky wykorzystane w tej edycji starzone były w beczkach bo bourbonie i finiszowały w beczkach po czerwonym winie produkowanym w Argentynie ze szczepów Malbec, Merlot i Cabernet Sauvignon.

Aromat: bogaty i zbalansowany, wanilia, toffi, jabłka, czerwone owoce jagodowe, ślady pieprzu i skóry.

Smak: przyjemna kombinacja owocowej słodyczy (śliwki, morele) i pikantnych tonów pieprzowych, ślady tytoniu, gorzkiej czekolady i dębowych tanin.

Finisz: dość długi, suszone śliwki, dżem z owoców jagodowych, delikatne nuty dębowe i ziołowe.