Sprzedaż Bushmills Distillery spółce Casa Cuervo późną jesienią 2014 roku pozostawiła największego producenta napojów alkoholowych, koncern Diageo, bez aktywów w segmencie Irish Whiskey.
Jednak już w marcu 2017 korporacja ponownie dołączyła do producentów irlandzkiej whiskey edycją Roe & Co. oraz zapowiedzią adaptacji części historycznych budynków Guinness Power House na potrzeby nowej St James’ Distillery. Prezentowana tu whiskey nosi imię George’a Roe, właściciela największej irlandzkiej destylarni w XIX wieku, której budynki zajmowały 17.akrową parcelę przy Thomas Street w Dublinie. Dzisiejsza Roe & Co. to blended whiskey zestawiona z destylatów słodowych i zbożowych starzonych w beczkach po bourbonie (w dużej części pierwszego napełnienia) i butelkowana z zawartością alkoholu 45%.
Aromat: słodowy, lekko spirytusowy, wanilia, brązowy cukier, dojrzałe jabłka, gruszki i winogrona, ślady pieprzu, cynamonu i dębu.
Smak: łagodny, nieco oleisty, krem waniliowy, karmel, miód, pieczone jabłka i gruszki, ananasy, brzoskwinie, biały pieprz, imbir i odrobina cynamonu.
Finisz: dość długi, łagodny, z nutami dojrzałych owoców, wanilii i cynamonu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
| Kategoria: | Whisky |
