Bushmills 12-letni Single Irish Malt Distillery Reserve / 40% / 0,7l

Bushmills od lat pretenduje do tytułu „najstarszej destylarni świata” bazując na przyznaniu sir Thomasowi Phillippsowi w kwietniu 1608 roku 7-letniej licencji destylacyjnej.

Jednak w owych czasach podobne licencje nie były niczym nadzwyczajnym, 3 miesiące wcześniej podobną zapewnił sobie niejaki Charles Waterhouse destylujący w miejscu, gdzie dziś pracuje Midleton Distillery. Nie roztrząsając problemu starszeństwa wiemy, że gorzelnia Bushmills pracuje od 1784 roku, co na dzisiejsze standardy czyni ją bardzo starą. Bushmills 12 years old Distillery Reserve to znakomita whisky dostępna jedynie w destylarni z opcją personalizowanej etykiety. Zestawiana jest z przewagą destylatów starzonych w beczkach po sherry Oloroso i butelkowana z zawartością alkoholu 40%.

Aromat: miękki i elegancki, owocowy, trochę sherry, śliwki, jabłka, banany, orzechy włoskie, migdały, ślad marcepanu, nuty anyżku i skórki pomarańczowej.

Smak: sporo owoców, jabłka, agrest, śliwki, rodzynki, mleczna czekolada, wanilia, karmel, nugat orzechowy, nieco imbiru i pieprzu.

Finisz: średnio długi, z nutami sherry, orzechów, suszonych owoców i karmelu .