Zbudowana w 1963 roku przez William Grant & Sons Girvan Distillery, to nowoczesna i bardzo efektywna gorzelnia zbożowa zdolna wyprodukować ponad 120 mln litrów destylatu rocznie.
Podczas gdy większość gorzelni zbożowych używa kukurydzy jako głównego ziarna wsadowego, formuła whisky Girvan wymienia 90% pszenicy i 10% słodowanego jęczmienia. Whisky single grain dla wielu jest trunkiem drugiej kategorii w zestawieniu z single maltami, jednak ostatnie lata notują wzrost zainteresowania tą kategorią. Prezentowana tu whisky, wydestylowana w listopadzie 2002 roku spędziła niemal dwie dekady lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 16489, butelkowana zaś była z mocą 51.5% abv w serii Douglas Laing’s Old Particular we wrześniu 2022. Edycja liczyła 235 butelek.
Aromat: miodowe płatki zbożowe, jabłka w polewie toffi, wanilia, syrop złocisty, grzanka z masłem, prażone orzeszki ziemne, nuty cynamonu, imbiru i dębu.
Smak: brązowy cukier, wanilia, toffi, babka biszkoptowa, winogrona, gruszki, jabłka, renklody, mokka, szczypta gałki muszkatołowej i lekkie nuty orzechowe i dębowe.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, wiórków kokosowych, babki bananowej, gałki muszkatołowej i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 51,5% |
| Marka / destylarnia: | Girvan |
| Typ whisky: | Grain |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
