Tamnavulin Red Wine Cask Edition German Pinot Noir Finish / 40% / 0,7l

Tamnavulin, w gaelickim „młyn na wzgórzu”, to młoda i nowoczesna destylarnia z siedzibą w regionie Speyside.

Zbudowana w 1966 roku przez Invergordon Distillers Ltd, od 1993 roku jest własnością spółki Whyte & Mackay (przejętej w 2014 roku przez filipiński Emperador Inc). W latach 1995-2007 Tamnavulin nie destylował, obecnie pracuje pełną parą produkując 4 mln litrów destylatu rocznie. Lwia część produkcji wykorzystywana jest do zestawiania blendów Whyte & Mackay, choć ostatnio trafiło na rynek kilka ciekawych edycji single malt. Zapewne należy do nich seria Red Wine Cask Collection, składająca się z whisky starzonych w beczkach z dębu amerykańskiego i finiszowanych w beczkach po czerwonych winach. Prezentowana tu nabierała krasy w beczkach po niemieckim pinot noir.

Aromat: winny, wiśnie, maliny, skórka pomarańczowa, szarlotka poprószona cynamonem, wanilia, marcepan, odrobina korzennych przypraw i dąb.

Smak: wiśnie, żurawina do mięsa, czarne porzeczki, wanilia, toffi, mleczna czekolada, lukrecja, biały pieprz, imbir i dębowe taniny.

Finisz: średnio długi, z nutami mieszanych jagód, wanilii, karmelu, lukrecji, cynamonu, pieprzu i dębu.