Black Bottle Island Smoke / 46,3% / 0,7l

Historia whisky Black Bottle rozpoczyna się w 1879 roku, kiedy bracia Graham (Gordon, David i Charles), renomowani kupcy herbaciani, postanawiają dołączyć do grona producentów whisky.

Formułę swego blenda oparli o whisky malt i grain pochodzące z okręgu Aberdeenshire, a kilka eksperymentów zaowocowało trunkiem o niezwykle bogatej, a przy tym lekko dymnej palecie. Po drugiej wojnie światowej Black Bottle doświadczyła zarówno wzlotów, jak i upadków, w 2003 trafiła do portfela Burn Stewart Distillers i pozostaje silnie związana z wyspą Islay. W 2021 roku spółka rozpoczęła emisję „Alchemy Series” edycjami Double Cask i Island Smoke. Ta druga, (Experiment # 2) to kupaż ponad 20. whisky malt i grain zawierający wysoki procent maltów dymno-torfowych, a producent twierdzi, iż „jego sercem jest blended malt z 1984 roku”. Whisky butelkowana jest z mocą 46,3% abv bez filtracji na zimno.

Aromat: sporo dymu torfowego i jodu, sałatka z morskich wodorostów, wanilia, toffi, cynamon, biały pieprz, cedrowe pudełko po cygarach i szczypta soli.

Smak: torfowy dym i morska bryza, solone orzeszki ziemne, wanilia, karmel, biały pieprz, odrobina kardamonu i trawy cytrynowej.

Finisz: dość długi, dymno-słonawy, z nutami torfu, karmelu z solą, białego pieprzu, skórki cytrynowej i dębu.