Majątek Château du Breuil powstały w XV wieku, jest zlokalizowany na słynącej z chłodnego klimatu równinie Pays d'Auge.
Klimat sprzyja wzrostowi jabłek o wyjątkowym bogactwie smaku. Pierwsze wzmianki o produkcji alkoholu na terenie posiadłości pochodzą z XVI wieku. Gdy w 1954 roku Philippe Bizouard zakupił majątek postanowił unowocześnić produkcję. Czas od momentu otrzymania soku z jabłek do rozpoczęcia jego fermentacji, wedle producenta, jest kluczowy do produkcji Calvadosu najwyższej jakości. Do uzyskania litra alkoholu producent zużywa ok 25 kilogramów jabłek. Potencjał produkcyjny szacuje się na poziomie 400 tysięcy litrów rocznie. Ta edycja została skomponowana z ściśle wyselekcjonowanych jabłek. Została dwukrotnie przedestylowana i następnie spędziła w beczkach z francuskiego dębu co najmniej 2 lata.
Aromat: zielone jabłka, gruszki, cytryna
Smak: brzoskwinia, gruszka, lukrecja
Finisz: raczej krótki, skórka cytryny, wanilia
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kategoria: | Calvados |
