Jesienią 2020 roku Bushmills Distillery rozpoczęła emisję Causeway Collection. Jej kreatorką była mistrzyni kupażu firmy, Helen Mulholland.
Serię tworzą whiskey finiszowane w beczkach po bourbonie, koniaku oraz winach (także wzmacnianych) Causeway Collection inspirowana jest Groblą Olbrzyma (Giant’s Causeway) leżącą opodal destylarni i składającą się z ponad 40 tys. bazaltowych kolumn powstałych w wyniku intensywnej działalności wulkanicznej i geologicznej sprzed 60 mln lat. Prezentowany tu Bushmills wydestylowany 15 listopada 2012 roku, oryginalnie starzony w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso, w grudniu 2018 trafił beczek po śliwkowym brandy na kolejne cztery lata. Whiskey butelkowano z mocą beczki (59,6% abv) i bez filtracji na zimno jesienią 2023.
Aromat: dojrzałe śliwki, wiśnie, rodzynki, prażone migdały, karmel, toffi, wanilia, mleczna czekolada, czarna herbata i szczypta czarnego pieprzu.
Smak: mleczna czekolada, śliwki, suszone figi, krwawe pomarańcze, jabłka w polewie toffi, prażone orzechy i migdały, ziele angielskie i ślad wanilii.
Finisz: średnio długi, z nutami śliwek w czekoladzie, rodzynek, karmelu, ziela angielskiego i dębu.
Zawartość alkoholu: | 59,6% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |