Historia powstania winnicy nie rozerwanie łączy się z historią młodego Ramona, który od najmłodszych lat posiadał żyłkę do przedsiębiorczości. Na produkcję wina ukierunkowała go epidemia filoksery, kiedy szalejąca zaraza zniszczyła większość winnic we Francji, a głodni jakościowych trunków francuzi spojrzeli łaskawym okiem na region Rioja, który posiadał tradycje winiarskie od kilkuset lat. Młody Ramon obserwował rozwój regionu, myśląc, czy on też nie mógłby zająć się produkcją i handlem winem. Jego wuj, który wówczas się tym zajmował zachęcił go do podążania w tym kierunku, po jego śmierci Ramon poślubił własną ciotkę i przejął biznes.
Kiedy Ramon stworzył swoją pierwszą winnicę, epidemia dotarła do regionu Rioja, niszcząc cały dobytek młodego Bilbao. Niestrudzony tym zajmuje się handlem zbożem, cały czas skupując również działki przy mieście Haro i obsadzając je winoroślami. Nie zdążył nacieszyć się swoją nową winnicą, gdyż zmarł w 1929 roku, pozostawiając biznes swojemu synowi Enrique. Dzisiaj jest jedną z najbardziej uznanych hiszpańskich marek, czego dowodem są liczne nagrody i wyróżnienia w konkursach winiarskich.
Ramón Bilbao Rosado 2021 / 12,5% / 0,75l
Wino wytwarzane w 100% ze szczepu Grenache. Winogrona pochodzą wyłącznie z winnic uprawianych w zrównoważony sposób, co zostało potwierdzone odpowiednim certyfikatem. W nosie jest zrównoważone i aromatyczne, otwiera się w kierunku aromatów czerwonych owoców z przewagą wiśni, połączonych z akcentami kwiatowymi. Na podniebieniu jest lekkie i eleganckie, doskonale łączy smaki owoców, przyjemną teksturę i wyważoną kwasowość. Finisz jest umiarkowanie długi, z trwającym owocowym posmakiem.
Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 10-13 stopni. Doskonałe jako aperitiff, szczególnie w ciepłe, letnie dni, aczkolwiek równie dobrze sprawdzi się w połączeniach kulinarnych z lekkimi daniami na bazie sałat i zielonych warzyw, delikatnych risotto, a także białych mięs.
Typy wina: | Wytrawne |
Kolor wina: | Różowe |
Kraj pochodzenia wina: | Hiszpania |
Szczepy: | Grenache |
Region produkcji: | Rioja |
Zawartość alkoholu: | 12,5% |
Pojemność: | 0,75l |
Kategoria: | Wino |