Westland Distillery założona w 2010 roku przez Matta Hoffmanna i Emersona Lamba ma siedzibę w Seattle w stanie Waszyngton.
Od momentu powstania produkcja zakładu wzrosła od pięciu beczek destylatu tygodniowo do sześciu dziennie. W końcu 2016 roku Westland Distillery została przejęta przez Rèmy Cointreau, która cztery lata wcześniej została właścicielem Bruichladdicha. Single malt Westland debiutował w 2013 roku i w ciągu trzech lat zdobył sześć złotych medali na różnych międzynarodowych wystawach whisky. Prezentowany tu Westland Single Malt to obecna wizytówka destylarni, whiskey produkowana z pięciu różnych słodów, z przewagą lokalnego pale malt, i starzona przez co najmniej 40 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu (pierwsze i drugie napełnienie) oraz beczkach po sherry typu hogshead i butt.
Aromat: jęczmienny słód, wanilia, toffi, słodkie pieczywo, brzoskwinie, truskawki, skórka pomarańczowa, mleczna czekolada, przyprawa do grzańca i ślad torfu.
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, karmel, dżem pomarańczowy, jabłka, czereśnie, nugat, mokka, szczypta białego pieprzu i ulotny ślad dymu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, mlecznej czekolady, prażonych orzechów, odrobiną goździków, cynamonu i torfu.
Zawartość alkoholu: | 46% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |