The Sovereign to butikowa seria oferująca whisky single grain starzone przez minimum 25 lat i butelkowane w wersji single cask, bez filtracji na zimno i bez dodatków substancji koloryzujących, zawsze z naturalną zawartością alkoholu.
Jest ona częścią portfela spółki Hunter Laing & Co. założonej przez Stewarta Lainga w 2013 roku. W tamtym to roku Stewart podzielił ze swym bratem Fredem aktywa Douglas Laing & Co., której byli właścicielami około 40 lat. Prezentowany tu Cameronbridge 26 years old to whisky wydestylowana we październiku 1991 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt nr HL 14752. W lutym 2018 jej zawartość przełożyła się na 481 butelek. Cameronbridge to obok Girvan największa skocka destylarnia zbożowa, jej moce produkcyjne wynoszą 120 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: mleczne krówki, budyń waniliowy, syrop klonowy, babka biszkoptowa, morele, nektarynki, cynamon, lukrecja, nuty kakao i dębu.
Smak: brązowy cukier, wanilia, toffi, ananasy, morele, banany, skórka pomarańczowa, marcepan, syrop złocisty, cynamon, goździki i dąb.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, miodu, mlecznej czekolady, śliwek, prażonych orzeszków, cynamonu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 56,9% |
Typ whisky: | Grain |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |